Lenteja beluga caviar Salamanca categoría extra Legumbres Guillermo 500 g.

La lenteja “Beluga”, llamada así por su aspecto tan parecido al más selecto de los caviares. Es de un negro intenso, pequeña, redonda y muy sabrosa. Parece una joya y lo es; por sus enormes propiedades nutricionales y por su versatilidad en gastronomía. En la cocina la “Beluga” nos da alegrías y es que durante su cocción, no pierden la piel ni la forma, por lo que además de poder degustarlas en guiso y plato de cuchara, resultan ideales para las ensaladas.